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蒜香面包片_蒜香藤

发布时间:2016-12-12 06:43:22发布人:苦笑

那次在西餐店里,吃了2片面包片,6元钱,然后就决定不再去餐厅吃面包片了,这次做的蒜香面包片和餐厅比不差,成本却低很多。一般西餐里都会用法棍来做面包片,切成片后,再涂上一层薄薄的黄油、蒜泥、芥末酱等,吃起来酥脆,蒜香十足。我这次用全麦面包来做的面包片,吃起来味道也非常的好!因为大蒜和黄油都是上火的东西,所以,我减少了用量,加了些橄榄油。

蒜香面包片

材料:全麦面包2个

大蒜10克、软化黄油20克、橄榄油15克、盐1/4小匙、糖粉1/2小匙、罗勒碎1/4小匙

黄芥末酱5克(可省略)

烘烤:190度,中层,上下火,10分钟左右。

蒜香面包片的做法

1、大蒜、盐、糖粉一起放入容器中捣碎。

2、黄油、橄榄油、大蒜泥、罗勒碎、黄芥末酱放一起。

3、拌匀成糊状。

4、面包斜切成片状。

5、每片涂上适量的香蒜泥。

6、排入烤盘进行烘烤。190度,中层,上下火,10分钟左右。

美食小提示

1、刚刚烤出的面包片会有些软,等放凉些,黄油会干一些,面包片也会酥脆。

2、我这个涂的有些厚,这个量总共做出了20块左右。如果涂薄一些会做的更多。

3、大蒜的量我都减少了,喜欢重味的可以多加一半。

关键词:面包蒜香

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...

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